這道鮮美的西葫蘆炒鴨胗,做法十分簡單,挺適合新手的一道菜。這道菜葷素搭配,營養均衡,加上鴨胗能夠給素菜提鮮味,吃起來非常的可口。西葫蘆,作為南瓜的變種,多吃有助於提高免疫力,而且西葫蘆是一種低鈉的食物,對高血壓等病患有一定的功效。
主料
西葫蘆 :150輔料
鹽 :1勺具體步驟
1.西葫蘆切塊備用
2.準備好姜,蒜,雞胗切好備用
3.然後下入姜,蒜爆香下入鴨胗爆炒
4.下適量的鹽和糖翻炒
5.然後下醬油翻炒即可
6.然後下西葫蘆翻炒
7.炒到西葫蘆七成熟放入鴨珍翻炒
8.下入適量的蠔油翻炒即可
9.已經做好的成品
1、雞胗處理乾淨,然後爆炒,爆香2、西葫蘆炒的不要太熟,太熟就不好吃了