家常菜白菜炒木耳如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：260

輔料

花椒 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：2瓣
鮮醬油 ：適量
香醋 ：適量
雞精 ：適量
植物油 ：適量
木耳 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：2片
八角 ：1個
白糖 ：適量
胡蘿蔔 ：半根

具體步驟

1.白菜洗淨，手撕成大塊

2.木耳提前泡發，去掉根部

3.胡蘿蔔洗淨切片

4.蔥姜碎切碎

5.鍋中放少許植物油，放入花椒和八角

6.出香味後放入蔥薑蒜炒香

7.放入白菜大火快速翻炒

8.白菜炒至微微變軟時倒入鮮醬油翻炒均勻，放入白糖和醋翻炒均勻

9.放入木耳翻炒均勻

10.放入胡蘿蔔翻炒均勻

11.加入適量的鹽調味

12.出鍋前撒雞精炒勻

13.成品

烹飪技巧

白菜炒木耳