美味的冰糖銀耳燉雪梨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好銀耳和梨子

2.銀耳用清水提前泡發

3.將泡好的銀耳去頭洗淨

4.倒入砂鍋中，加適量清水

5.加蓋大火

6.待煮開後

7.轉小火繼續

8.燉約20~30分鐘左右，加入老冰糖，繼續

9.梨子洗淨去皮，再切塊

10.放入砂鍋中

11.燉至梨子熟爛變色後，加入適量枸杞

12.燉開即可

13.趁熱開吃吧

烹飪技巧

1、銀耳需提前泡發，一般情況下需3個小時以上2、如果是自己購買銀耳，可以選擇新鮮經濟實惠的碎銀耳，這樣比整朵的更易泡發，也沒有根部需扔不浪費3、冰糖最好選擇色澤深黃的老冰糖，比單晶冰糖更營養4、燉至時間可根據自己喜歡的口味而定