好吃的炸河鮮如何做簡單又美味

炸河鮮是一道既健康又美味的菜品，它主要有河蝦和小魚仔製作而成。魚仔含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人體營養的補充；河蝦中的鈣和磷元素遠超其他同類食物，常吃河蝦能夠增強人體免疫力和抗氧化，食材通過油渣的方式最大程度上保留原有營養，好吃又營養。

主料

輔料

具體步驟

小龍蝦去除頭，挖去頭部的髒東西，小魚剝開肚子，去除內臟

全部殺好後，洗乾淨，然後放上適量鹽。放上適量雞精，放入一個雞蛋，適量澱粉，適量花椒粉，拌勻

鍋里加適量的油燒燙。下入小龍蝦和小魚進去，先開中火定型，定好型後再用小火慢慢炸，炸到澱粉皮翻黃就可以起鍋了