準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘今天介紹一道和河豚魚皮有關的美食就是河豚魚皮湯。河豚魚的魚皮它含有大量的膠原蛋白,補充了人體所需要的體內必需微量元素。它能預防心血管病,對面板也有很好地保護作用。所以這道非常鮮美魚皮湯,而且有營養,是老少皆宜的美食。
主料
幹河豚魚皮 :
80幹蠔豉 :
20幹沙蟲 :
3條雞湯 :
1000 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥花 :
少許香油 :
少許 具體步驟
幹刺河豚皮用水泡軟。泡軟後切成小條。
幹蠔豉沙蟲也用水泡軟。切成小粒。
準備好雞湯。把蠔豉沙蟲倒入雞湯中,大火燒開。
倒入刺河豚魚皮,大火煮開後轉小火。
20分鐘後加入蔥花,鹽,香油調味即可。