可口的炸河豚如何做簡單又美味

可口的炸河豚是用河豚和幹澱粉以及多種調料等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，河豚是一種魚類，含有非常豐富的營養成分，魚肉本身的蛋白質結構疏鬆，含有的水分很多，肉質鮮香細膩嫩滑，也更容易消化吸收，經常食用有降低膽固醇的功效。

主料

輔料

具體步驟

把河豚魚解凍，分解成3部分，上面肉、骨頭、下面肉

切成小塊，用酒、生抽、 胡椒粉醃製30分鐘以上 ，再用幹澱粉輕裹備用。

在醃製河豚魚塊時，用麵粉+雞蛋黃+鹽攪拌成粘糊狀。

油鍋放滿油加熱，用一點麵糊放在鍋裡，如果立刻飄浮起來就證明油溫已經達到。把醃好的河豚魚塊裹上面糊，下油鍋炸直到浮起，顏色變成金黃就可以撈起，控幹油裝盤。