關於雜蔬滑肉的知識

“滑肉--顧名思義，那是一種口感很滑很Q的食物，由瘦肉和紅薯澱粉製成，加入各種時蔬，味道清淡鮮美，營養豐富。”食材明細主料瘦肉（200克）紅薯澱粉（50克）花菜（60克）胡蘿蔔（半根）火腿腸（1根）山藥（50克）小土...

“時蔬滑肉，一款家常小炒。方便快捷，營養豐富，肉切好調味後用水澱粉醃製，能更好的鎖住水分，肉不會發柴，一點做菜小心得，分享給大家！”食材明細主料黃瓜（一根）紅蘿蔔（半根）木耳（適量）豬肉（適量）蔥（適量）姜...

“該湯口味濃郁，法式酸奶油的加入為該湯增加了不少熱量，最適合寒冷的冬季暖身。該湯還有個名字叫MartinLiebe（馬丁愛），11月11日的聖馬丁節除了燒鵝外，做這個湯簡單快捷也能應個景，感受一下聖...

食材明細主料雞胸脯（適量）輔料彩椒（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）青豆（適量）西蘭花（適量）新奧爾良醃料（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉雜蔬餅的做法步驟1、適量雞胸脯剁碎。2、胡蘿蔔、彩...

“現在講究飲食多樣化，從一頓飯菜中獲取多種食材，取長補短那將是極好的。居家過日子哪兒那麼多的稀罕菜呀，用幾樣大路菜巧搭配，不但在口感上互補，在顏色上也能引發人的食慾。老公工作上有應...

“用秋天當季的蔬菜，混在一起煮軟，加入滑肉，湯色鮮亮，肉塊滑嫩。”食材明細主料瘦肉（50g）輔料青菜片（2片）香菇（2個）黃瓜（1截）薑片（2片）紅薯粉（2勺）豆瓣醬（1勺）蔥花（1勺）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

“說起羊肉，最喜歡的還是海南本地養的這種羊，基本沒什麼羊羶味，肉質也緊實，沒經過冰凍，很新鮮。在海南吃羊肉多為打邊爐，乾煸的也不錯，海南海口石山地區的羊清蒸也很好吃，想想羊肉羶味多重呀，拿...

“前幾天收到了來自於美食天下的品牌信任之美----五常稻花香大米，產自於黑龍江五常磨盤山水庫大壩下的磨盤山村，外觀看米粒細長，質地堅韌，顆粒飽滿，生米聞起來也有微微清香。蒸煮時有特有的...

食材明細主料胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）羊肉（200g）青椒（1個）輔料十三香（適量）鹽（適量）蒜（適量）雞精（少許）蔥（適量）醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）羊肉炒雜蔬的做法步驟1、羊肉切片2...

“鮮香美味。”食材明細主料爛肉（300g）土豆（2個）輔料豌豆（50g）玉米粒（50g）胡蘿蔔（50g）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）蔥花（1勺）姜碎（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）爛肉雜蔬的做法步驟1、土豆去掉皮。2...

“滑肉，是四川農家菜的做法。用澱粉掛厚糊的方式，厚厚的澱粉包裹著瘦肉。非常的有特色。”食材明細主料豬裡脊肉（一塊）輔料蔥（適量）幹木耳（一把）萵筍葉（一把）開水（一碗）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）雞精...

“又一款簡單的清爽涼拌菜，非常適合夏日食用。”食材明細主料裡脊肉（適量）白菜（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）紅椒（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）白糖（適量）花椒麵（適量）香菜...

食材明細主料瘦肉（適量）大白菜（適量）西紅柿（1個）輔料鹽（少許）食用油（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬肉湯的做法步驟1、白菜洗淨切段備用。2、瘦肉改刀薄片，加少許澱粉揉勻。3...

“這道也是非常下飯的一道菜🌝記得上幼兒園的時候經常能吃到這道菜，營養均衡，媽媽們可以多做喲”食材明細主料瘦肉（200g）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）青瓜（一根）玉米（一根）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）姜...

“想吃烤串，還是自己在家烤，免去了外面的煙熏火燎，也不用擔心食材的安全問題。用烤箱做烤箱菜，有一款好清理的烤箱很重要。以前真不捨得用烤箱烤肉，就怕汁水濺到內壁，就會留下難看的油漬清洗...

食材明細主料雞胸肉（一塊）黑木耳（適量）青菜（適量）金針菇（適量）番茄（2個）輔料雞蛋（一個）大蔥（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）糖（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑...

“麵湯清香，滑肉又滑又嫩，營養美味的早餐或者晚餐。”食材明細主料麵條（100g）瘦肉（100g）輔料番茄（3塊）生菜（3片）調料鹽（適量）紅薯粉（2勺）薑絲（1勺）十三香（1勺）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“雞肉丁滑嫩，蔬菜的搭配營養美味。”食材明細主料雞腿（1個）豌豆（50g）玉米（50g）胡蘿蔔（50g）輔料小米辣（2個）姜碎（5g）調料鹽（適量）橄欖油（2勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬滑炒雞丁的做...

“汁水豐富的小肉餅，肉香四溢，能下飯，更能解決不吃蔬菜的問題～”食材明細主料雞胸肉（1塊）五花肉（100g）胡蘿蔔（1/3根）青豆（15g）玉米粒（15g）輔料鹽（1匙）白糖（1匙）雞粉（1/2匙）姜粉（1/2匙）黑胡椒粉（1匙）蠔油（1勺）醬油...

“天氣暖和了，城郊種菜的老頭兒老太太三三兩兩帶著自家小園裡種的蔬菜，到我們附近的一家超市外面賣。經年累月，我在老頭兒老太太前混了個臉熟，口碑極好，每次路過都會熱情地叫住我買他們新摘...

“臘肉的油脂融入各種蔬菜之中，味道美。”食材明細主料臘肉（100g）八月瓜（200g）輔料胡蘿蔔（50g）白菜（50g）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒雜蔬的做法步驟1、把蔬菜切成薄片。2...

“在國外吃飯就是隻能自己胡亂雜炒，但是這個那個混合起來居然還挺美味的~特別推薦這菜，很下飯很好吃”食材明細主料牛脊肉（半塊）土豆（1個）胡蘿蔔（1小根）西芹（1條）輔料白芝麻（適量）配料生抽（2勺~2勺...

“簡單營養粥。”食材明細主料大米（100g）輔料雞肉（50g）玉米（1個）綠豆（20g）薺菜莖（20g）胡蘿蔔（20g）調料鹽（適量）豬油（1勺）姜（1塊）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞肉雜蔬粥的做法步驟1、薺菜葉用來涼拌...

食材明細主料牛肉（100克）洋蔥芽（適量）青辣椒（一個）西蘭花葉子（小許）小杏鮑菇（1個）花生油（適量）食鹽（0.3克左右）雞精（小許）澱粉（小許）生抽（2克）紅辣椒（一個）輔料洋蔥葉（小許）清水（10克）白胡椒粉（小許）微辣（口味）炒（工藝...

食材明細主料紅燈籠椒（適量）青瓜（適量）洋蔥（適量）燒肉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒燒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油大火炒燒肉，儘量把燒肉的肥油炸出來。2、燒肉呈金黃...