關於蛋清冷盤的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛋清冷盤這道美食所需要的食材主要為麵粉、雞蛋清、黃瓜、幹豆腐。麵粉採用新鮮的小麥精心製作而成，所製作的美食不僅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛋清冷盤，今天給大家帶來一道別有新意的冷盤，蛋清冷盤。看到這個名字大家不要以為是將生蛋清來做菜，那樣是不健康和不衛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蛋清冷盤，這是我們這邊最愛吃的一道菜了，但是我覺得肯定會有很多朋友吃不慣的，雖然大家都可能喜歡吃雞蛋，但是沒人會吃雞...

食材明細主料蛋清（適量）黃瓜（半個）胡蘿蔔（半顆）輔料醬油（適量）孜然粉（少許）蔥花（少許）鹽（適量）味精（適量）油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋清炒蔬菜的做法步驟1、蛋清一小碗（因為我做其它吃的...

“這兩天溫度一下就跳到了30多度，夏浪來襲，酷熱難耐，怎麼辦呢！今天給大家介紹一款清涼香甜的四川傳統糕點——涼蛋糕，嘿嘿，記得小的時候，可以很方便的買到，因為是蒸制的，所以它的含水量大，儲存期...

涼拌菜是許多小夥伴都十分喜愛的食物，也是很多朋友們夏天十分喜愛的美味，剛拌好的涼拌菜酸甜可口，放冰箱裡冷藏一會涼了之後涼絲絲的，十分適合在炎熱的夏天食用哦。那麼清淡的涼拌菜有哪些...

“夏天的時候，最容易食慾不振，如果擺在面前的是一道清雅馨香的小菜，是不是會讓味覺興奮呢？今天買的食材還剩下黃瓜，荸薺和少許的裡脊肉了，我思索著該怎麼入手做一道清冷盤。哈，想起了之前看到...

食材明細主料花生米（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）辣椒（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）芝麻（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清爽小冷盤的做法步驟1...

“這道菜極其簡單，很適合在夏季食用，不過黃花未煮熟會有一定風險拉肚子，建議煮黃花的時間長一點，保證熟透。為我家查小姐建。”食材明細主料黃花（400g）輔料醬油（2匙）食鹽（2g）薑末（5g）蒜蓉（5g）紅油（適...

“清新爽口的蔬菜。”食材明細主料圓生菜（少許）苦菊（少許）小西紅柿（少許）輔料油醋汁（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清涼大拌菜的做法步驟1、苦菊和生菜反覆洗淨，加入少許鹽再次浸泡清...

食材明細主料苤藍（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“清腸菜譜”涼拌苤藍的做法步驟1、苤藍去皮切細絲。2、蔥切絲，香菜切段。3、...

食材明細主料菠菜（適量）豆腐乾（適量）粉絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）味極鮮（適量）香油（適量）辣椒粉（適量）花生油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“清補涼是種可煲湯可煲糖水的中藥材料，就是玉竹、蓮子、百合...這些，非常普通平民，但卻有去溼，清熱、解毒...等的功效，秋天人體內躁火較大，適合煮一些潤潤的糖水滋潤臟腑，去去秋燥”食材明細...

“武漢的夏天，酷暑難耐。記得小時候，天熱時，吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜，涼拌菜裡擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的冷盤，飽含著父母對我們的愛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼瓜：半根雞蛋：2個輔料鹽：少許胡椒粉：適量料酒：少許具體步驟1.主要材料：涼瓜、雞蛋。2.再切成小薄片，切的時候要仔細，要儘量...

食材明細主料醬油（適量）白木耳（適量）幹豆腐（適量）輔料蠔油（適量）芝麻（適量）黃瓜（適量）配料鹽（適量）香醋和糖（或米醋適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清爽冷盤的做法步驟1、黃瓜，白木耳，幹豆腐切絲...

“炎熱的夏季，經常會沒有胃口，看著琳琅滿目的菜卻不知道想吃什麼，嘴裡常感覺沒有味道。那最好不過的是來碟清涼的小菜，酸酸甜甜，卻忽然令你食慾大開，味蕾綻放，吃東西也變得很香。夏天，就是要多...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌雞蛋清的做法步驟1、蔥、蒜洗淨，切好。2、雞蛋入鍋煮熟。3、取出蛋白，切成小塊...

“炎熱的夏季，如果來一碗清涼可口、花香四溢、酸甜可口的醪糟蛋肯定是一件非常愜意的事情。下面我就將我的做法奉獻給大家，請諸位品評。”食材明細主料醪糟（250克）雞蛋（2只）輔料桂花（適量）枸杞...

“涼拌皮蛋大家都知道，這是一道非常普通，不能再普通的一道家常菜了，當然了，皮蛋誰都會做，只要你用對方法就能做出與眾不同的涼拌皮蛋，而且這個方法也非常的簡單易學”食材明細主料松花皮蛋（6...

“家裡的花盆種了些薄荷，長得旺盛濃密，看著那些綠綠的葉子，便有了這道涼拌菜。沒想到，薄荷入菜，不僅清香入鼻，而且清涼入心。”食材明細主料黃瓜（30克）包菜（15克）炸花生米（20克）薄荷葉（8克）香菜葉（5克...

我覺得苦瓜在所有的蔬菜中，真的貫徹了一個道理——對身體好的東西通常都不好吃，比如苦瓜；好吃的東西通常都不健康，比如炸雞。所以怎麼把苦瓜做的好吃，就值得好好研究一下了。主料苦瓜：200g雞...

“夏天這樣的很清爽好吃的”食材明細主料豆芽（半斤）薄百葉（一張）大蔥（一根）輔料油（少許）蒜泥（少許）生抽（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雜菜的做法步驟1、豆芽百葉，下水焯下2、鍋中少許...

“冷盤是國民餐桌上最常見的菜式之一，開胃解膩食材變化萬千，像拍黃瓜什麼的根本瞧不上眼，今天要教大家的是你學了之後會感覺duang~很炫酷！別人吃了你的涼拌菜之後會覺得，沒有想到涼拌菜居然...

食材明細主料黃瓜（一根）青椒（一個）香菜（一把）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽涼拌菜的做法步驟1、食材清洗乾淨，涼拌菜一定要多洗...