![#美食派#日式基礎鬆餅怎麼做好吃又簡單]( "#美食派#日式基礎鬆餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.蛋 ：
50公克細砂糖 ：
20公克 蜂蜜 ：
20公克 牛奶 ：
50公克B.低筋
麵粉 ：
80公克泡打粉 ：
3公克玉米粉 ：
適量C.融化
奶油 ：
20公克 輔料
具體步驟
1. 先將蛋打散，放入細砂糖、蜂蜜，拌勻後，加入牛奶。
2. 加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉和玉米粉，一起拌勻。
3. 加入融化奶油，並攪拌均勻、鬆弛約30分鐘。
4. 用少許沙拉油熱鍋，然後倒出多餘的油，並用餐巾紙擦拭鍋面。
5. 滴上少許面煳，若面煳呈現凝結，即可開始操作。
6. 取適量面煳入鍋。
7. 面煳快熟時，會陸續出現凹陷的小洞。
8. 待面煳快完成時，即可翻面，然後馬上起鍋。
千里飄香谷
