準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘大家吃過這道好吃的肉沫蒸水蛋,味道超級鮮美的,聽著名字大家可能會有種種的聯想,會在想這是一道什麼樣的菜,水蛋又是什麼東西啊,其實這個水蛋我們大家都是吃過的就是水波蛋啦,也可以叫蒸水蛋,味道很鮮美的,而且做起來吃雞簡單。
主料
雞蛋 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
雞蛋磕開調入適量的油鹽打散
加入雞蛋體積約2.5倍的涼開水,
大火燒開水上鍋蒸,蓋上蓋子轉中火蒸5~7分鐘
觀察到雞蛋液麵上開始凝固時,用筷子把肉末挑進雞蛋麵上,
蓋上蓋子中低再蒸2分鐘至肉末蒸熟