酸澀的葡萄酒怎麼喝

酸澀的葡萄酒可以先醒酒一下再喝，又或者繼續釀製並且加入糖隔絕氧氣。釀製葡萄酒的過程中要注意隔離空氣，否則會釀製成醋。葡萄酒的釀製不需要加入酒，只需要將洗乾淨的葡萄放進密閉的玻璃瓶中就好。酒的顏色是因為葡萄皮的顏色被微生物分解了而溶入酒中，就會變成酒紅色的葡萄酒。