香甜檸香蛋糕如何做簡單又美味

檸檬具有豐富的維生素c，對面板和身體都有很大的幫助。香甜檸香蛋糕是將檸檬的清新混合加上香甜的牛奶搭配上發酵的鬆軟麵粉，配上酸甜的檸檬汁，製作出了這樣一份檸香蛋糕。不僅香甜美味，鬆軟不缺綿長的口感，是一道自己享受或是待人接客的一道美食甜點。

主料

輔料

具體步驟

1、將奶油加熱融化成液狀，烤箱預熱170度。

2、烤模刷上奶油(另外準備)，鋪上杏仁片備用。

3、將低粉、玉米粉、泡打粉、香草粉混合過篩備用。

4、蛋、細砂糖、放入攪拌盆中打發至蛋糊變白，體積為原來的兩倍，成濃稠狀，約介於中硬性發泡程度。

5、將3分次加入4之蛋糊中充分攪拌均勻。

6、加入檸檬皮末和檸檬汁攪拌均勻，增加香味。

7、分次加入液狀奶油攪拌均勻，倒入2之烤模中。

8、放進已預熱的烤箱中層，烤35-40分，以竹籤刺穿中央，不沾黏即熟。