準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘爆炒小公雞是不是一聽這個名字就覺得很好吃呢,其實吃起來呢,也是非常非常的美味。怎麼樣是不是要流口水了呢!那就趕緊自己在家裡面做起來吧!爆炒小公雞的味道鮮美。我是比較喜歡啃骨頭的,那啃來簡直爽翻了。小夥伴們趕緊動起手來吧!
主料
小公雞 :
一隻 青辣椒 :
5顆 紅辣椒 :
5顆 輔料
老抽 :
適量蒜片 :
適量大料 :
適量 花椒 :
適量紅醋 :
適量蔥段 :
適量 具體步驟
熱水炒切成段的雞肉,炒出在冷水中激涼
然後在鍋中將油燒熱,放糖燒化,蔥薑蒜入鍋,油花四濺之時,將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋
翻炒時,放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料
在大火中翻炒幾下十分鐘即可出鍋