準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘爆炒幹豆腐,豆腐中含有豐富蛋白質和人體必需的8種氨基酸,營養價值較高,而且豆腐有防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟等作用,家裡經常來一盤這樣的菜,還能補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,保護骨骼發育,對家裡小兒、老人的健康極為有利。
主料
辣椒 :
2個幹豆腐 :
500 輔料
蔥 :
適量 具體步驟
1.幹豆腐洗淨切條。
2.辣椒洗淨切塊。
3.鍋中放入蔥爆鍋後下入肉片翻炒。
4.下入幹豆腐
5.幹豆腐放入少量水燉一會。
6.湯汁收幹後放入辣椒一同翻炒。
7.臨出鍋前放入鹽和味精調味,勾入水澱粉即可。