秋季節種什麼蔬菜好?

​秋天，給人感覺是秋高氣爽的，是萬物更替的季節。秋季樹葉都凋落了，給人感覺一下子進入了比較蕭條的天氣，很多人都覺得秋天是金黃色的，也也是因為樹葉在秋天掉落的原因吧。那麼秋天天氣涼了，秋季節種什麼蔬菜好呢?下面小編就來簡單介紹幾種吧!

秋季節種什麼蔬菜好

1.蒜苗

這個大家並不陌生，蒜苗就是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗蒜蔓。蒜苗耐寒能力這一點是毋庸置疑的。可以反季節蒜苗播種，9月下旬至10月下旬播種是最佳反季種植蒜苗的。

2.生菜

生長適溫為15~20度，最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環境。溫度在4度時其種子就可以發芽，15~20度快速生長。十月種植入冬季可以吃上一頓新鮮的生菜，而且自己種植的，絕對綠色。

3.香蔥

香蔥主要生產在南方，其實一年四季都可以種植。是一種廚房餐桌上比較常用調料，通常用生食或拌冷盤用。幾乎每道菜都離不開香蔥，同樣以蔥根栽種，3周就可以吃到新鮮的小蔥。種子播種也可以，但是會有些慢，室內還是陽臺都可以,種法也非常的簡單。

4.菠菜

說起菠菜，友友們卻實應該經常吃，菠菜的營養非常的高，菠菜的耐寒能力比較強，並且生長的比較快，很適合秋冬季節進行種植。

5.香菜

香菜也是很不錯的選擇，葉片小，香味濃，耐寒。適宜生長溫度為17度至20度，超過20度生長緩慢，30度則停止生長。種植香菜不需要太大的地方，管理也不麻煩，只需要保障充足的光照，適度的水分香菜就能夠長得很好。不過有些朋友不喜歡香菜的味道，這就沒辦法了。

6.萵苣

萵筍是半耐寒的蔬菜，喜冷涼，稍耐霜凍，怕高溫，反而炎熱季節生長不良，萵筍播種一般於秋季9~10月播種，定植40~50天。冬季可以安全越冬，來年春春返青後有充分時間生長葉叢，清明後收穫就能獲得高產。

7.蘿蔔

蘿蔔主要分為兩大類:中國蘿蔔和四季蘿蔔。我們說中國蘿蔔，依照生態型類分和冬性強弱分為4個基本型別：秋冬蘿蔔型別、冬春蘿蔔型別、春夏蘿蔔型別、夏秋蘿蔔型別。蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發芽，適溫為20℃-25℃。所以十月後都適合種植。

上面小編介紹的秋季節種什麼蔬菜好，當然是那種能夠耐寒的蔬菜，畢竟種植蔬菜要考慮一下種植週期，從播種到蔬菜成熟或許一轉眼就到了冬天。如果秋季種植的蔬菜不能耐寒，或許一到了冬天來臨，你秋季種植的蔬菜就會壞了，就前功盡費了!