準備時間:
1小時30分鐘 烹飪時間:
20分鐘蓮蓉餡既可以做蓮蓉包,也可以配合其他的食材做餡料,味美甘甜,香甜可口,選用的食材是我們自己種的蓮子,有機有營養,不含任何防腐劑,健康,符合現在的生活理念不說,也很經濟實惠。香甜的蓮蓉餡的做法是很多人比較關注的,其做法有很多種,但是都離不開新鮮的蓮子,這點切記。
主料
蓮子 :
500g 輔料
油鹽 :
適量白糖 :
150g 具體步驟
1、先把蓮子洗淨,用水浸泡30分鐘,電飯煲中加600毫升水,放入蓮子按下煲粥鍵。1小時30分鐘即熟
2、鍋裡放油,放入鹽和白糖翻炒,放入蓮子翻炒,把大的蓮子炒碎。炒至湯汁濃稠大約30分鐘,出鍋裝盤。