關於花上的知識

餐飲提問：在大多數人眼中，麵點加盟店通常差不多上街邊簡陋的小店，花上三五塊錢，拎著裝包子的塑料袋，一頓消費多少心Y896回答：拙藝麵點啊，因為我們去買麵點的時候...

“川菜當中一道不辣的經典菜，當年由於工藝的繁複，也漸漸被人遺忘了。雖說是豆花，但是隻是取其豆腐之型與色，味道實質來源與雞肉和蛋白。”食材明細主料雞胸（150克）蛋白（3個）雞湯（400毫升）輔料玉...

“豆腐有很多的做法，可根據個人的口味來做。也可以炸成油豆腐，做成其它口味。今天我做一道我喜歡吃也很拿手的菜，讓大家分享一下。”食材明細主料油豆腐（適量）五花肉（適量）輔料紅蔥頭（適量）生粉...

“西蘭花營養豐富，比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。在《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四。品質柔嫩，纖維少，水分多，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。上肉部分的瘦肉較嫩且多汁。肉類...

“買了點小上海青油菜，太嫩了，直接放花椒清炒來吃。按照我本意，想直接清水煮來吃呢。”食材明細主料油菜（250g）輔料食用油（1匙）調料花椒（小許）食鹽（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花...

身體健康一直都是每個人追求的目標，要想擁有一個健康的體魄，必須要保持合理個飲食。有些人喜歡吃煮花生，但是擔心會上火而不敢吃。那麼，究竟煮花生上火嗎？今天小編就為大家盤點了一下，各位感...

食材明細主料菜花（200克）西藍花（100克）皮蛋（1個）鹽鴨蛋（1個）鹽水方肉（適量）輔料蒜末（適量）配料水澱粉（適量）鹽（2克）雞汁（1勺）雞精（2克）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯姐妹花的做法步驟1、...

“這道上湯雙花用的是西蘭花和菜花，選用扇貝做高湯。鮮美的高湯，讓我家不愛吃西蘭花的食客，對這道上湯雙花讚不絕口。味道鮮美的上湯雙花，營養也非常豐富，適量功效很多。少油的加工方法令這...

食材明細主料牛裡脊（適量）花菜（適量）筍（適量）胡蘿蔔（適量）皮蛋（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）上湯花菜的做法步驟1、蔥姜...

“愛它的芡乳白，菜碧綠鮮脆鹹嫩，清爽適口集美貌、美味、營養為一體”食材明細主料西蘭花（1顆）皮蛋（1個）鹹鴨蛋白（1個）輔料枸杞（少許）配料牛奶（適量）色拉油（適量）鹽（適量）濃湯寶（一盒）蒜蓉（適量）清淡（口味）燒（...

“㊗️大家生活更美好，討個好彩頭。這道菜味道鮮美，顏值爆表，新年節日家宴很給面的一道家常菜。”食材明細主料大蝦（350g）玉子豆腐（4個）輔料生薑（1小塊）小番茄（1個）青豆（少許）調料鹽（4克）料酒（1勺）雞汁（2ml...

“咱還是直奔正題吧，來道能解春困的菜。先別被標題給迷惑了哈，說是上湯其實應該是偽上湯，正宗的上湯是用多種肉類經過較長時間的煮制熬出來的，正所謂：無雞不鮮，無鴨不香，無肚不白，無肘不濃，無腿...

“一道減脂菜，飽腹感比較強，比較鮮美。”食材明細主料西蘭花（1顆）輔料胡蘿蔔（1個）皮蛋（2只）調料鹽（2-3g）味精（少許）玉米澱粉（少許）食用油（3-5ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯西蘭花的做法步驟...

“豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃，更適於熱性體質，口臭口渴，腸胃不清，熱病後調養者食用！現代醫學證實，豆腐除有增加營養，幫助消化，增進食慾的功能外，對齒，骨骼...

“燴什錦，寓意錦上添花。”食材明細主料魷魚（半隻）鵪鶉蛋（十顆）海蔘（五個）木耳（三朵）青紅辣椒（各一個）輔料姜（四片）蔥（兩段）蒜（五個切片）蝦皮（一湯匙）水澱粉（一湯匙）味精（半茶匙）配料蠔油（適量）醬油（適量）高湯（適量...

“1、扇貝中含有豐富的多不飽和脂肪酸，這些脂肪酸能保持細胞的正常生理功能、提高腦細胞活性和增強記憶力、降低血液黏度和改善血液迴圈等作用。2、扇貝中含有大量的的維生素E，對抑制皮...

食材明細主料南瓜花（150g）豬肉（100g）皮蛋（1個）輔料薑絲（適量）水（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯南瓜花的做法步驟1、南瓜花一把。2、擇去莖部，掰去葉瓣，刮掉...

“老久沒有上美食天下了。。偶爾會上來看看別人做的菜，承認自己是個懶人，雖然做菜，但是懶得拍照，看到別人拍的真的很好看啊，，上學也沒機會做飯，這下寒假了又開始重操舊業，這道菜我是在餐館吃了...

“🥘好吃又營養的白花菜，清炒，燒肉，但你可以試試它和咖哩在一起，素菜也可以很下飯。🤗不需要任何調料，就算是廚房小白，也一定能輕鬆搞定。並且一定會吃了停不下來。🤗如果你愛咖哩，不防把它放...

“西蘭花寓意年年像花一樣美麗，芙蓉雞片更寓意著富貴吉祥，兩者結合在一起內容豐富、營養全面，菜品既討巧又葷素兼有。每個菜都有著不同的寓意，祝大家新的一年錦上添花，繁花似錦！”食材明細主...

“我用這簡單又營養的食材；勾住了他的胃、迷惑了他的眼，拴住了他的腿，有時溫馨體現在一頓美餐，沒有什麼比一個疲勞的男人回來時聞到的湯香更暖心，他知道這個香味是他的女人做出來的，當看到女...

“想要做好西藍花湯，火腿和皮蛋決不能少。火腿肉質鮮美，口感豐富，可以提鮮增香。皮蛋吃起來Q彈爽滑，流心多汁，把它和西藍花搭配在一起煮湯，也最合適不過了。”食材明細主料西藍花（半顆）雞湯（適...

食材明細主料白花菜（300克）皮蛋（1個）輔料蒜米（5克）薑絲（5克）鹽（適量）油（適量）枸杞（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯白花菜的做法步驟1、備好圖中材料。皮蛋切好。（皮蛋我只放了一個）2、鍋內...

松花蛋通體都是黑色的，在仔細一看，它的蛋白部分還是透亮的，不僅如此，松花蛋口感更是奇特。松花蛋的蛋白彈口爽滑，蛋花卻細膩還有特殊的口感，想必吃過的小夥伴定然不會忘記的。松花蛋可以作為...

“春節吉祥菜～心裡美拌松花蛋。”食材明細主料心裡美蘿蔔（幾塊）松花蛋（2個）輔料香菜（小許）彩辣椒（小許）調料陳醋（5g）生抽（5g）雞精（小許）香油（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）錦上添花的做法步驟1...