主料
輔料
具體步驟
1.芹菜葉洗淨。
2.放到水中焯一下。放適量鹽。
3.撈出放到涼水中。
4.攥淨。
5.用筷子分開。
6.放入醬油適量。
7.放入適量陳醋,白糖,拌勻。
8.再放入辣椒油,拌勻即可。
烹飪技巧
炒芹菜葉時,1-2分鐘即可,放鹽焯好後,顏色綠。