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「首發」牛奶布丁如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.97W

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

砂糖：60
吉利丁片：10
牛奶：320
鮮奶油：150
香草精：少許

輔料

檸檬汁：2勺
草莓：200

具體步驟

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第2張

1.吉利丁放入冰水

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第3張

2.泡軟

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第4張

3.泡軟的吉利丁片擠幹水分備用

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第5張

4.牛奶倒入奶鍋

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第6張

5.加入砂糖

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第7張

6.小火加熱、砂糖融化後熄火

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第8張

7.加入泡開的吉利丁片攪拌、利用餘熱融化

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第9張

8.加入鮮奶油

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第10張

9.加入香草精

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第11張

10.用萬能過濾器過濾

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第12張

11.注入喜歡的模具、冷卻後放入冰箱冷卻

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第13張

12.草莓洗淨去蒂

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第14張

13.切成四等分

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第15張

14.倒入鍋中

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第16張

15.加入糖

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第17張

16.加入檸檬汁

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第18張

17.小火熬煮3~5分鐘

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第19張

18.直到草莓出水為止

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第20張

19.放涼後用料理機打成糊狀

「首發」牛奶布丁怎麼做好吃又簡單第21張

20.布丁倒扣在盤子上、不容易扣出來的時候可以將模具部分用60℃的熱水稍微浸泡片刻、把醬汁淋在布丁周圍

烹飪技巧

不要凍太久……不然會成了冰淇淋咯~

Tags：好吃布丁牛奶首發牛奶布丁

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