![「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單]( "「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
500 土豆 ：
500 輔料
鹽 ：
適量蔥 ：
適量油 ：
適量蠔油 ：
適量老抽 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將牛肉切塊，用開水焯去血水待用。
![「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將土豆切成大塊待用。
![「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋內加油，放入白糖，炒出糖色和香味。
![「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入牛肉翻炒。
![「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入老抽翻炒。
![「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入蠔油翻炒把肉炒到收湯。
![「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把肉放入高壓鍋，放入土豆塊，和蔥段，放適量的水。加熱至出氣壓15分鐘。
![「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.開鍋後如果湯多開蓋收湯。
![「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「首發」牛肉燒土豆怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.裝盤。
烹飪技巧
放水要適量、
千里飄香谷
