榨菜肉條湯河粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

榨菜肉條湯河粉肉菜搭配合理，榨菜脆嫩，肉鮮香，河粉有嚼頭，吃起來十分清爽可口，在秋冬時節的早上來上一碗，既能飽腹還能補充身體所需能量，吃完後渾身上下都很舒坦。不過，由於榨菜是一種醃製食品，不太適合長期的食用。

主料

番茄 ：150g
榨菜 ：50g
河粉 ：500g
潮汕肉條 ：120g

輔料

自制鮮味素 ：1勺
小蔥 ：少許
油 ：適量
老抽 ：1勺
鹽 ：適量
白砂糖 ：1勺

具體步驟

1.原料

2.把所有原料都切好備用。

3.熱鍋熱油，把潮汕肉條放入煸炒出香味後，放入榨菜一起翻炒

4.跟著可以放入少許的老抽提個色

5.澆頭做好了，盛出備用吧~

6.鍋內坐水，把番茄放入煮。

7.期間可放入鹽、糖、自制鮮味素調味。

8.當番茄煮出了紅色的湯汁時，放入河粉一起煮制，當鍋內再次燒開後，即可盛出。

9.然後把步驟5所做的澆頭澆在湯河粉上面就可以開吃嘍~

烹飪技巧

煮河粉的時候，不適宜放在鍋內久煮，一般當鍋內的湯開了後，把河粉放入，當鍋內再次燒開時，就可以出鍋嘍，煮久了就容易斷了碎了，不好吃了呢~