美味的榨菜肉片湯如何做簡單又美味

說完清淡的菜品大家不妨來猜猜我接下來要說什麼了，好好猜猜哦，給個提示，吃完飯之後我們都要再吃些什麼呢？不錯就是湯，這種吃飯可是很健康、很養生的呢，所謂的原湯化原始可能就是說的這個吧，今天就給大家推薦一款好喝的榨菜肉片湯。

主料

輔料

具體步驟

豬裡脊切絲，胡蘿蔔切絲，青菜切絲，蔥切末，姜磨泥，雞蛋打散備用。

鍋裡放半湯匙食用油，把蔥姜炒香，下入肉絲煸炒至肉絲變白。

倒入胡蘿蔔和榨菜炒均勻

兌四碗水，調入鹽，黑胡椒，燒開，小火燉煮20分鐘，撇去浮沫。

一湯匙澱粉兌一湯匙水，勾芡。煮開後潑入蛋液。用筷子攪拌散成懸浮蛋花。

關火放入青菜絲，雞精攪拌一下即可。可以在食用的時候放點香油。