![美味的醬燒麵筋怎麼做好吃又簡單]( "美味的醬燒麵筋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
自制（或者市售也可以）水面筋 ：
500 輔料
豆瓣醬 ：
2大匙黃糖（可以用白糖） ：
1小匙 大蒜 ：
5粒蔥 ：
3根 具體步驟
![美味的醬燒麵筋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的醬燒麵筋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把水面筋切成小長條，中小火少許油，慢慢煎到外表鬆弛（就是有點起泡泡的感覺）待用。
2.把2匙豆瓣醬用半杯水化開備用。我用的這種韓國豆瓣醬不太鹹，如果用的豆瓣醬本身很鹹就要酌情減量。大蒜切片蔥切蔥花備用。
3.炒鍋放1大匙素油，爆香蒜片後加入煎過的麵筋略微翻炒，就加入豆瓣醬液，大火燒開後，加糖，轉中火加蓋燜到麵筋入味，撒入蔥花收汁即可。
千里飄香谷
