關於醬燒麵筋的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把水面筋切成小長條，中小火少許油，慢慢煎到外表鬆弛（就是有點起泡泡的感覺）待用。2.把2匙豆瓣醬用半杯水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵筋：300輔料鹽：適量香菜：適量油：適量紅辣椒：1只豆醬：2匙具體步驟1.準備兩茶匙豆醬2.加入生抽糖水攪拌均勻3.新鮮的面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料自制（或者市售也可以）水面筋：500輔料豆瓣醬：2大匙黃糖（可以用白糖）：1小匙大蒜：5粒蔥：3根具體步驟1.把水面筋切成小長條，中小火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵筋：200輔料老乾媽風味豆豉醬：1勺小蔥：2顆白芝麻：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.小蔥洗淨切成小段，麵筋切片。2.鍋內加...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜花半棵，麵筋：適量輔料蔥、姜、蒜、鹽、生抽、雞精、澱粉：適量具體步驟1.菜花掰成小塊，麵筋在開水中煮軟即可2.鍋中...

食材明細主料麵筋（1根）望潮（650克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麵筋燒望潮的做法步驟1、食材：麵筋。2、望潮（已洗淨）。3、薑片、...

食材明細主料麵筋（適量）冬筍（適量）白菜（適量）輔料老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素燒麵筋的做法步驟1、麵筋用水煮開轉撕成小塊、冬筍切片後煮去澀味、白菜洗淨切塊。2、鍋...

食材明細主料麵筋（1根）望潮（375克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）望潮燒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋。2、望潮（已洗淨）。3、姜...

“我做菜一般都不放雞精味精，感覺這樣更健康”食材明細主料油菜（適量）油麵筋（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜燒麵筋的做法步驟1、油菜洗淨備用。2、油麵筋下鍋...

“牛筋中含有豐富的鈣質和膠質蛋白，脂肪含量低，並且不含膽固醇，營養豐富，是一種非常健康的食材。紅燒入味的牛筋，口感爽滑軟糯，入口即化，很是美味。”食材明細主料牛筋（適量）青菜（適量）麵條（適量）輔...

“筍菇燒麵筋是一道蘇菜。蘇州人非常喜歡吃麵筋和香菇搭配的菜。由於季節關係，冬筍買不到，我只能用茭白代替啦。”食材明細主料油麵筋（適量）香菇（適量）茭白（1根）輔料小青菜（適量）配料鹽（2克）生抽（半...

食材明細主料天津油麵筋（4只）冬筍（2只）香菇（8只）胡蘿蔔（一小段）輔料大料（2瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素燒油麵筋的做法步驟1、冬筍剝殼，洗淨，用清水煮20~30...

“減肥剛起步的日子，豆製品簡直就是餐桌上的救星吶~~~~每天變著法子的做，麵筋自然是飯桌上的常客最先開始做麵筋的時候，都是切成素雞一樣的小圓筒燒著吃。一日去市場，擺攤的阿姨告訴我說面...

食材明細主料青菜（適量）寬白薯粉（適量）麵筋（適量）蔥（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青菜燒麵筋的做法步驟1、寬粉提前浸泡2小時，青菜、寬粉先焯水備用2、麵筋泡是...

“懶人要看的(⊙o⊙)哦，，，，”食材明細主料水面筋（適量）輔料香菜（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒香菜水面筋的做法步驟1、水面筋用水衝一下，順...

食材明細主料排骨（380克）麵筋（185克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麵筋燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、麵筋（已撕開）、桂...

“豬肉的營養非常全面，除了蛋白質脂肪等主要營養成分外鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好...

食材明細主料絲瓜（三根）泡發好的乾麵筋（一塊）輔料五花肉（一塊）蔥（一棵）姜（適量）蒜（兩瓣）耗油（一勺）蒸魚豉油（一勺）鹽（適量）澱粉（一勺）雞精（少許）小米椒（一個）原味（口味）未知（難度）絲瓜燒麵筋的做法步驟1、備好食材...

“想吃素，想吃色彩漂亮的菜”食材明細主料胡蘿蔔（一根）青豆子（若干）香菇（4個）麵筋（一袋）輔料糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒麵筋的做法步驟1、洗乾淨2、切好3、煮豆子4、...

“【海鮮醬麵筋青菜】是一道簡單的家常菜，味道不錯。。。”食材明細主料青菜（250克）麵筋（115克）輔料海鮮醬（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮醬麵筋青菜的做法步驟1、食材：青...

“#家常菜#，芹菜、麵筋、豆腐，家常小炒。”食材明細主料芹菜（200克）炸麵筋泡（幾個）豆腐（100克）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麵筋燒芹菜的做法步驟1、...

“酸辣爽口。”食材明細主料麵筋（一塊）香菜（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬麵筋的做法步驟1、香菜，小米椒...

食材明細主料油麵筋（一兩）香菜（一兩）輔料生抽（3克）鹽（1克）食用油（5克）香油（幾滴）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菜燒麵筋的做法步驟1、油麵筯切半，香菜切寸段2、焯水半分鐘3、控水備用4、坐鍋...

食材明細主料五花肉（適量）輔料麵筋（適量）配料冰糖（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）山楂（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵筋燒肉的做法步驟1、選五花肉，肥瘦相間，肉質鮮亮有彈性2、肉焯水...

“原來麵筋也可以自己做現在有了新良的麵筋粉想吃麵筋就可以自己做了”食材明細主料新良麵筋粉（250g）溫水（400g）輔料鹽（4g）醬料（20g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬烤麵筋的做法步驟1、40...