自己做的韭菜雞蛋鍋貼如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

發酵粉 ：3
雞蛋 ：1個
麵粉 ：200
韭菜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.發酵粉加水化開

2.加入白麵

3.揉成麵糰發酵2個小時左右

4.發好的麵糰

5.就下洗淨控水

6.雞蛋備用

7.雞蛋炒熟

8.切碎

9.韭菜切碎

10.韭菜雞蛋加入鹽和食用油攪拌均勻

11.平底鍋加熱

12.倒入油

13.做成小劑子

14.小劑子擀成片

15.包上餡

16.做成大餃子

17.做好的大餃子放到平底鍋裡面

18.加適量水，等水快要幹掉再加入適量

19.知道水再幹啦 ，就熟了

20.做好的鍋貼又香又脆

烹飪技巧

也有的用死麵，看個人喜好