自己做的雞蛋韭黃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.挑選新鮮的韭黃洗淨，雞蛋洗淨備用。

2.韭黃控幹水切成小段。雞蛋打散放入適量的鹽。

3.鍋中放入適量的食用油燒熱。

4.倒入韭黃快速翻炒一下，撒入十三香翻炒均勻

5.把雞蛋液均勻的倒在韭黃上。

6.翻過另一邊。

7.等雞蛋熟了翻炒一下就可以出鍋了。

烹飪技巧

韭黃不能炒太久。太久了不新鮮，味道也不好。