“童話”牌阿膠棗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.阿膠搗碎，兌入350毫升的清水、加入紅葡萄酒一起熬成阿膠漿；

2.阿膠全部化開後，加入白芝麻熬5分鐘；

3.等白芝麻香味四溢時，再放入紅糖攪拌（量據個人口味定），待紅糖烊了，再滴入一點紅幹，保持阿膠漿的清香，即起鍋；

4.把紅棗洗淨蒸軟（用微波爐加熱速度快：高火4分鐘）；

5.紅棗與阿膠漿混合攪拌（放在大碗裡），使每個小棗的表面都能均勻裹上一層阿膠漿（如圖）；

6.阿膠棗涼後，裝入塑料袋或容器中入進冰箱裡。