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發表於:2024-02-23
“之前老把湯圓和元宵搞混,元宵是一層層加水滾出來的”食材明細主料糯米粉(1000克)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)蜂蜜(適量)黃油(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)東北元宵的做法步驟1、所需...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2023-12-31
“一直喜歡元宵,但平時日子市面上湯圓比較多,只能自己做了。”食材明細主料糯米粉(350g)紅豆(200g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時,煮軟後放入...
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發表於:2018-07-17
吃正宗的東北鐵鍋燉一定要上橫店這家“哈爾濱東北鐵鍋燉”,那下菜的豪放程度令人咋舌。一次燉一整顆白菜,我還是第一次見。這麼大塊的鍋包肉吃起來也是沒誰了,酸酸甜甜我愛了。花生米吃起...
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發表於:2018-07-16
一開始,這種型別的醬菜,我是吃不慣的,總是覺得特別奇怪的口感,自從有一次機緣巧合下,去了北方,吃到了這道東北蘸醬菜後,好像愛上它了,回來之後特別想自己學著操作,反覆試了幾次,終於有點類似了那...
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發表於:2024-02-10
“固元膏也叫阿膠核桃膏,是具有悠久傳統的補血養顏佳品,固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬製而成的,其中最主要的成分阿膠,具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性,頭髮烏黑,有...
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發表於:2018-11-27
直接將冷麵面片放在鐵板鍋上,不停按壓,加個雞蛋加根火腿再配上一些配菜和調料就是正宗的烤冷麵了。烤冷麵需要熱的時候食用,放冷了口感會變差。烤冷麵的面片需要冷藏儲存,不然容易變質。烤...
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發表於:2018-05-09
發糕,烤雞,湯餅,羊腿,海鮮,元寶,火鍋,鱸魚,甜糕,油錘,油茶等。作為北方地區,餃子也是北京人在節日中不可或缺的一個選擇,尤其是老北京人喜歡吃一種乾菜餡兒的餃子。在有些家庭中,麵條也會出現元宵節...
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發表於:2024-02-28
“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉(330克(20塊))土豆澱粉(200克)輔料生菜(少許)配料蔥(1小段)姜(一小塊)蒜(4瓣)醬油(少許)豆油(適量)鹽(適量)花椒麵(少許)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2019-03-13
火鍋在中國有著非常悠久的歷史,但是很多人在提到火鍋時想到的都是四川成都或者重慶的火鍋,但是現在東北火鍋也逐漸發展起來。東北火鍋憑藉其特色,越來越受到消費者的歡迎和青睞。東北火鍋...
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發表於:2018-04-27
在中國的東北地區,一入冷冷的冬天,各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨,凍菜都是非常常見的,當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同,它的孔比較大,在煮菜的時候...
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發表於:2024-02-26
“一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裡脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三...
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發表於:2018-06-03
餃子,元宵。元宵節吃元宵是中國人的傳統,北京地區在元宵節也一樣會選擇食用元宵來慶祝元宵節的到來。在北方,過年過節的都會擀餃子皮,做餃子吃,北京作為一個北方地區也一樣會在元宵節那天擀...
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發表於:2019-02-19
下面的文章當中,將要介紹到的這個品牌在行業當中的加盟優勢,與其它品牌相比更加的獨特。這是一個能夠為大家帶去最新品種的特色品牌,也能夠帶領大家認識另一種餐飲的新吃法,基本上在行業當...
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發表於:2018-02-28
裡脊肉。因為裡脊肉瘦、嫩,炸出來口感比較好。鍋包肉的簡單做法,首先將肉切成1釐米的薄片,然後加入底鹽醃入味,然後加入澱粉包裹,最後放入油鍋炸,最好是復炸一次,這樣的肉有會外酥裡嫩,然後炒...
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發表於:2021-02-28
去北京不吃北京炸醬麵是算不得你去過北京的,但你知道北京炸醬麵哪幾家最正宗嗎?下面就由小編為你介紹一下。北京炸醬麵哪幾家最正宗1.海碗居老闆也是非常實在,一進門坐下就會先倒一大碗...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料糯米麵(隨意)輔料花生仁(隨意)核桃仁(適量)桂花醬(適量)黑芝麻面(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制元宵的做法步驟1、把花生仁,核桃仁分別搗碎。2、江米麵加水和成...
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發表於:2024-01-09
“炎熱夏天,這款冷盤超清爽下飯的呦!記得小時候奶奶經常這麼做菜,每次這麼吃,我都超能吃的!小時候的我就是個吃貨,長大後更是如此,哎!估計此生與窈窕淑女無緣嘍!!!😜”食材明細主料黃瓜(適量)尖椒(適...
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發表於:2024-01-01
“炸元宵時千萬別直接下鍋,熱油四濺很危險,多加這一步,金黃酥脆。今年的元宵節雖然被疫情冷場,沒有“月上柳梢頭,人約黃昏後”的詩情畫意,但所有家庭的過節方式還能用吃元宵來實現。很多人都...
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發表於:2019-07-26
披薩店是很常見的美食店,現在披薩加盟店早已經出現在很多城市裡,也成為了消費者們很喜歡去的休閒就餐場所,如今不少人都想要開一家披薩店進行創業。那麼,北京最正宗的披薩店在哪裡?我們來了...
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發表於:2018-03-19
元宵,餃子,元宵茶,生菜。正月十五南方人吃湯圓,北方人吃元宵,湯圓和元宵是兩種食物,元宵在製作工藝上要比湯圓複雜很多。在陝西也會吃元宵茶,就是在煮元宵時放入一些蔬菜和水果,類似於古時候的...
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發表於:2018-03-19
元宵。正月十五北方人要吃元宵,吃法頗多,可以油炸、煮。元宵是用糯米和清水製作成麵皮,加入白糖等餡料製作而成的。元宵的口味眾多,包括白糖口味、芝麻口味、核桃口味以及水果口味等。正月...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料綠豆(200克)白糖(100克)糯米粉(500克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆餡元宵的做法步驟1、將浸泡好的綠豆放入鍋中煮。2、將綠豆慢慢煮熟。3、在煮熟的綠豆加入白糖。4、...
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發表於:2018-10-30
南方人吃湯圓,北方人吃餃子,陝西人吃油茶麵、紅棗糕、油炸元宵,江北地區的人通常吃麵條,廣州吃生菜,廣西湖南等地區的人會吃打油茶,陝西喝元宵茶,昆明人愛吃的豆麵團、油錘、台州糟羹,浙江浦江...
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發表於:2018-08-03
“千門開鎖萬燈明,正月中旬動帝京”元宵佳節是中國的傳統節日,從西漢時期就開始受到重視,元宵節當天會舉行元宵燈會,猜燈謎,逛燈會,這就是中國最傳統的娛樂,但是小編卻對這些不感興趣,小編只在...