五味俱全的孜然羊肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉洗淨切片，用鹽，生抽，料酒，胡椒粉，蛋清醃製10分鐘。

2.洋蔥剝去外皮。

3.把洋蔥切絲。

4.香菜擇洗乾淨。

5.把香菜切碎。

6.熱鍋涼油，下入羊肉翻炒，變色後下入洋蔥。

7.羊肉炒熟後關火，下入香菜。

8.香菜拌勻後淋入適量香油，盛出裝盤。