準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
3個 輔料
孜然粉 :
適量 花椒 :
幾顆 芝麻油 :
適量 小蔥 :
1根孜然粒 :
少許生抽 :
適量 具體步驟
1.土豆洗淨削皮,切塊放鍋中煮熟,煮土豆時放點鹽進去容易入味。
2.煮熟的土豆撈出來,晾乾水分
3.鍋中放入少許芝麻油,將煮熟的土豆放入鍋中,中小火煎
4.煎至兩面焦黃
5.依次放入花椒粒,孜然粉,孜然粒,生抽進行翻炒,出鍋時放入蔥花(喜歡辣的還可以放入辣椒粉)
6.出鍋了,有沒有很想吃!
烹飪技巧
土豆煮熟要立即撈出來,否則會煮爛,也可以把花椒換成椒鹽,也可以加入芝麻哦!