香甜的葡萄乾瑪格麗特如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家裡有寶寶不喜歡吃甜食怎麼辦！我告訴大家一款香甜的葡萄乾瑪格麗特。金黃的顏色搭配綠色鮮甜的葡萄乾，形狀小巧誘人，可以吸引寶寶的視線，引起寶寶的食慾，吃起來酸酸甜甜香香的。這款美食可以給寶寶當做甜點，也可以當做主食，但是不要吃太多喲！我怕寶寶控制不住對甜品美食的誘惑！

主料

砂糖 ：35
低筋麵粉 ：60
玉米澱粉 ：30
黃油 ：80
熟雞蛋黃 ：2個

輔料

葡萄乾 ：適量

具體步驟

1. 黃油隔水加熱融化， 放入冰箱冷藏10分鐘左右，加入砂糖

2.打發黃油和砂糖完全融合變白

3. 篩入低粉和玉米澱粉，雞蛋黃過篩

4.過篩好的蛋黃

5. 先用刮刀攪拌成團，再用手揉成光滑的麵糰，放入冰箱冷凍10分鐘取出

6. 分成小劑子，搓圓

7.放上一顆葡萄乾

8.用拇指按壓

9. 烤箱預熱後放入烤箱中層

10. 190度 15分鐘

烹飪技巧

1、黃油可以室溫融化加入砂糖打發，為了減少時間，所以我把黃油加熱融化，由於融化了不好打發，所以先放入冰箱冷藏有點凝固再打發2、揉好的麵糰放入冰箱冷凍10分鐘，為了麵糰更好操作3、根據自家烤箱調節溫度4、低粉和玉米澱粉我沒稱，這是大概的量