不能。花蜆子是屬於貝類的食物,貝殼類食材,有益成分豐富,死亡一旦超過20分鐘,細菌就會大量繁殖,肉質腐敗很快,容易出腸胃問題,更嚴重的還會發生食物中毒,過夜了就不要再食用了。若是將蜆子做好之後放在冰箱裡,第二天還是可以食用的。