美味的蘿蔔燉大鵝是不是單單聽到菜的名字你就虎軀一震，口水已經不自覺的開始分泌了吧。悄悄告訴你，美味蘿蔔燉大鵝是一道典型的東北菜喲。這就是東北那噶噠菜品的特色，菜名簡單，一目瞭然，你想吃什麼不想吃什麼隨你挑選，怎麼樣試試吧。
主料
紅糖 ：1勺輔料
腐乳汁 ：2勺具體步驟
1.鵝半隻剁成塊，用開水焯過洗淨。
2.青蘿蔔去皮厚片。
3.鍋裡放入花生油。
4.下入鵝塊煸炒，時間克以煸炒長一些，在放入姜和蔥炒香。
5.加入腐乳汁。
6.炒勻，加入一點老抽和白酒烹一下。
7.加入熱水喝幾個幹辣椒（不吃辣也可以不放）。
8.燒開後改小火燒到水快乾時加入蘿蔔片和鹽。
9.再燒一會，蘿蔔熟了，水分也幹了，立馬出鍋。
10.美味吧。。。
1、烹點就進去會去腥味。2、最後好吃的關鍵是要把水分充分的蒸發，這樣才會好吃。3、鵝比較難熟，適量的多加點水，燒的時間長一些。
千里飄香谷
