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掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做
欄目:
小吃
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“
花生米外皮裹上糖,像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。
”
食材明細
主料
花生米
(500g)
輔料
雞蛋
(1個)
白糖
(適量)
花生油
(適量)
麵粉
(適量)
純淨水
(適量)
原味
(
口味
)
未知
(難度)
掛霜花生的做法步驟
1、花生米洗淨,控水。
2、雞蛋液放入花生米里,攪拌均勻,然後再撒些麵粉,讓每一個花生米都均勻的裹上面粉。
3、裹好麵粉的花生米放入冷油鍋裡,剛開始聽到劈啪劈啪的響聲,響聲消失撈出,放涼。
4、鍋裡放一勺水三勺糖,小火熬,糖融化起泡,放入炸好的花生米,關小火,不停地攪拌,直到起霜為止。
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