“酸甜爽口,又很開胃的一道冷盤啊~~!”
1、蘿蔔半節洗淨,中間切開再切成0.5MM厚的片。
2、找一個保鮮盒,放入切好的蘿蔔。
3、倒入300ML陳醋,加4勺糖,少許鹽、3滴醬油。蓋上蓋子,上下翻動盒子,讓蘿蔔和醋、糖均勻醃在汁中1小時取出裝盤(醃的時間越久,上的色越深味越濃,所以得根據自己喜好掌握時間)。
4、裝盤時,可以發揮一下自己想像力,擺成各種造型,我做了一朵牡丹。