![簡單的炒雙絲怎麼做好吃又簡單]( "簡單的炒雙絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
3個 胡
蘿蔔 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量十三香 ：
適量蒜 ：
適量油 ：
適量白醋 ：
1勺幹辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量雞精 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
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1.準備好材料
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2.土豆切絲,多洗兩遍,用少許鹽水泡一會,胡蘿蔔切絲,幹辣椒剪成絲,蒜切碎
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3.坐鍋熱油,倒入花椒小火爆香
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4.撈出花椒,下幹辣椒絲
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5.下胡蘿蔔絲,倒入少許十三香
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6.倒入土豆絲
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7.倒入半勺白醋
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8.加鹽,大火炒
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9.七成熟的時候倒入蒜碎和雞精
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10.八成熟的時候關火,倒半勺白醋
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11.稍溫些倒入香油
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12.裝盤
烹飪技巧
一定要大火炒,而且中間不要加水.
千里飄香谷
