準備時間:
無 烹飪時間:
無雞雜鮮美可口,富含營養,可以預防貧血,提高人體的免疫力,促進消化,健脾養胃,改善面板;胡蘿蔔絲質脆味甜,富含胡蘿蔔素,營養豐富;土豆絲能和胃健脾,改善人體的腸胃功能。雞雜炒雙絲,香氣四溢,色澤鮮豔,營養又誘人。
主料
雞雜 :
200g 土豆 :
200g 胡蘿蔔 :
200g 輔料
蔥花 :
適量薑絲 :
適量 具體步驟
1.雞雜含有雞腎和雞肝等,切成適量大小,雞腎切刀花,用薑絲,酒,油,鹽,雞精等醃約15分鐘以上。
2.土豆,胡蘿蔔都去皮,切絲,土豆絲用清水衝一下澱粉更好~!
3.熱油鍋,把雞雜炒至七成熟,再下土豆絲和胡蘿蔔一起翻炒,熟時加入鹽調味即可,最後撒蔥花~!