家常的炒雙絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 裡脊肉切絲，放入醬油、料酒、薑末、雞精醃製10分鐘；豆角切絲備用。

2. 熱油，花椒、幹辣椒、薑絲熗鍋，撇出後放入肉絲迅速翻炒。

3. 肉色微變即可將豆角絲放入，翻炒，豆角會出水，待水分略收時放少許醬油，翻炒幾下，放適量鹽、雞精，出鍋即可。

烹飪技巧

好吃，沒別的o(∩_∩)o！