鮮美筋道的香菇菜包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.和麵。（30-2小時不等，看氣候條件的。待長大一倍後即成。）

2.制餡。將燙好的青菜與泡好的香菇（要洗淨）擠去大部分水分後，剁碎後雖鹽、味精、香麻油、橄欖油拌勻後備用。

3.包菜包。將和好的麵糰，揉成長條，分成若干段。每一小段用擀麵杖壓成圓形麵皮，這就和壓餃子皮差不多。上餡後將包子邊向當中擠成包子狀。

4.大火10-15分鐘就好了！看看我做的小菜包吧。

烹飪技巧

和麵的時候醒面非常重要。