鮮美筋道的冰糖燉梨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備梨子一枚

2.削皮洗淨

3.切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核

4.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）

5.最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了。

烹飪技巧

如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去籽，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。　　冰糖燉梨對咳嗽很有幫助，嗓子不好的人可以多喝一些。