美味燉排骨配蒜醬如何做簡單又美味

燉排骨配蒜醬主要是由排骨搭配蒜醬和不同的調味料烹飪而成，蒜醬是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。排骨是十分營養的食材肉類十分充足，提供大家所需要的能量。大家可以讓這些食材發揮他們的組合魅力，嘗試製作美味的燉排骨配蒜醬。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨，放在清水中泡出血水，中途要記得換水。

2.鍋中放涼水，將排骨放在鍋裡，加入料酒，大火燒開，五分鐘左右，焯一下。去除裡面的血水。

3.將焯好的排骨洗淨，用涼水洗淨。

4.將排骨放入電飯煲，將入料酒，花椒，大料，蔥，姜。按下煮飯鍵，要按兩次，這樣肉才軟爛。如果不喜歡特別軟爛一次就夠了。

5.準備蒜醬，將蒜拍成蒜末，將入醬油和香油。等排骨好了就蘸這個吃。

6.這就是燉好的排骨湯，好看吧。湯要留著還可以燉菜吃，味道也超棒。