燉排骨的最佳配菜是什麼？

家裡面在炒菜的時候很少是某一種選單獨去炒，大多都是兩種或三種菜混合在一起炒，那麼在燉排骨的時候，是不是也應該選擇一些配菜呢?燉排骨的最佳配菜是什麼?

燉排骨的最佳配菜是什麼

1.土豆

似乎不管哪個季節都有土豆的存在，冬天的時候食物本來就少，蔬菜也少，這個時候土豆變成了家家戶戶都會存放的一種蔬菜，它含澱粉較多，做法很多，在燉排骨的時候當成配菜放進去，可以讓排骨的味道更為鮮美，而且土豆沾有了排骨湯的味道，也變得美味起來。

2.豆角

又扁又寬的豆角是燉排骨的時候人們特別喜歡加入的一種配菜，它能夠與排骨互相產生一些物質，而這種物質吃起來會讓身體吸收更多的營養成分，加上它們在一起口味也變得美味起來，因此豆角也成了大家公認的燉排骨時的最佳配菜之一。

3.生菜

這是一種很神奇的菜，既可以生吃又可以與排骨一起當做排骨的配菜吃。它長得好看，大家看起來很舒心。而且口感清脆，帶有蔬菜的清香。就算是與排骨燉在了一起，它依然能保持自己原有的味道，因此生菜在燉排骨的時候，也是有不少家庭都選擇放的配菜之一。

根據上面所介紹的這幾種燉排骨時常用的配菜，大家也能發現它們有一個共同的特點，那就是顏色都是綠色的，燉排骨的時候我們發現排骨肉的顏色非常的單調，因此加入一些綠色能顯得整個排骨都變得有生機起來。

如果自己家裡面燉排骨的時候，我們可以根據自己的心意選擇加入某些配菜，所以選擇變多了起來，這個時候大家才會關注排骨的配菜究竟放些什麼才更好?其實燉排骨與火鍋有些相似，在火鍋裡適合吃的一些蔬菜在燉排骨的時候一樣適合，因此燉排骨的時候選擇配菜，可以參考一下做火鍋時所用的配菜。