主料
輔料
具體步驟
1.香椿切小段兒,跟雞蛋液攪拌均勻,備用
2.鍋熱加油
3.放入蔥花兒爆香鍋兒
4.香椿雞蛋液倒入鍋中,小火兒
5.等蛋液一面成型,再翻過來
6.翻炒另外一面,兩面都成型,加鹽,雞精攪拌均勻即可
7.盛盤即可食用
烹飪技巧
香椿雞蛋液下鍋,要小火兒慢慢的煎,香椿很容易熟的