可口的香甜糯米餅如何做簡單又美味

每到冬天就會想到吃糯米餅。學校外面也有很多賣糯米餅。冬天吃上心裡也暖暖的。今天要給大家介紹的這道菜就是香甜糯米餅。所謂香甜糯米餅，顧名思義就是指這款餅非常的香甜。味道純純的，十分的可口。油炸過後就變得更香了哦，真是好吃呢。

主料

輔料

具體步驟

將棗洗淨去核，切絲；茼蒿洗淨取小葉備用。紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥，放入適量糯米粉，攪拌均勻和成麵糰。　　

然後做湯汁。熱油將蔥薑蒜爆香；

先煸炒蘑菇和草菇，炒至變軟；

再倒入番茄，繼續煸炒到番茄出汁水；

加適量番茄醬，番茄出汁少的話可以加一點熱水，再加一點生抽、鹽，可以按自己喜好加些糖調味；

接下來，把煎好的鯧魚放入鍋內，舀一些汁水淋在魚的表面，讓它浸潤，大火煮約3-5分鐘；

煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，將魚輕輕盛入盤中；

將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾，依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。