好吃的什錦裡脊肉豆瓣醬如何做簡單又美味

什錦裡脊肉豆瓣醬，又是一種調料，可以用來調味，用來入味，加入了裡脊肉後更添加了一種風味，我習慣做菜新增豆瓣醬。因為這樣的味道更入味，當然還有就是用醬來醃製肉類，俗稱醬肉，也是我非常喜歡的菜，醃製過的醬肉用力炒蒜薹也是不錯的菜品。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：毛豆、黑木耳（已泡發清洗）、油豆腐、裡脊肉（已清洗）、茭白（已剝殼清洗）

2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

3.將已清洗好的裡脊肉放在案板上切成丁，待用

4.將已剝殼清洗好的茭白放在案板上切成丁，待用

5.將油豆腐放在案板上切成丁，待用。

6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉，加適量的料酒。

7.翻炒翻炒

8.接著，合入黑木耳、毛豆和切好的茭白、油豆腐翻炒一下。

9.然後，加入一些清水煮開至熟。

10.最後，加4勺豆瓣醬。