這款餅乾確實對新手來說，真的極易上手，可以培養烘焙自信哦，而且也絕對會得到吃者的一致好評.因為我要上班，所以在晚上不充足的時間裡，只有餅乾可以做的最快最好吃而且最不易失敗了,所以選擇了瑪格麗餅乾,我自己很喜歡的這款餅乾
主料
低筋麵粉 ：100輔料
鹽 ：1具體步驟
煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃通過篩網，成為蛋黃細末
黃油軟化以後，加入糖粉和鹽。用打蛋器打發，到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀
倒入過篩的蛋黃,攪拌均勻,低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入打發好的黃油裡用手揉成麵糰。,揉好的麵糰的狀態應該是略微偏幹，不過分溼潤，也不會因為乾燥而散開。將麵糰用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1個小時
取出冷藏好的麵糰，取一小塊，揉成小圓球,將小圓球放在烤盤上，用大拇指按扁。按扁的時候，餅乾會出現自然的裂紋
依次做好所有小餅，放入烤箱中層，170度，15-20分鐘，邊緣稍微焦黃即可
千里飄香谷
