虎皮u鳳爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞爪洗淨，水燒開，煮兩分鐘，煮好的雞爪沖水，瀝乾水分；

2. 起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜、紅椒和八角，下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色；

3. 加一罐啤酒，新增適量的水燒開後，轉小火燜，湯汁收過半時，新增適量鹽、糖和味精調味至湯汁收幹。