風味虎皮雞爪的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪去甲洗淨,加料酒,少許鹽和醋焯水待用

2.蜂蜜加溫水調勻待用

3.將焯過水的雞爪均勻的裹上一層蜂蜜水

4.起熱油鍋.將裹了蜂蜜水的雞爪放入鍋內.蓋上鍋蓋炸至雞爪成黃色即可出鍋

5.將老抽,生抽,蠔油,雞精,鹽,少許糖.調成汁.待用

6.鍋內留底油,將姜蒜末炒出香味.加入清水倒入調好的汁,再放入炸過後的雞爪

7.大火燒開,收汁裝盤即可