關於華麗的外衣——拔絲番薯的知識

“小時候學到的第一道菜，是姐姐教我的。那時候拔絲是用油代替水來融化糖的，稍微難把握一些，換了水做吃起來應該更健康一些！”食材明細主料番薯（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）高...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘拔絲焦糖番薯那真是拔絲中的佼佼者，本來就非常好吃非常的誘人的焦糖拔絲就讓不少人為之沉醉，再加上那個番薯讓我們的拔...

“該菜品家裡大人小孩都愛吃，是lp的最愛，所以為滿足家人胃口，我也在不斷學習中。該菜品為甜食，油大。三高患者少吃。共同分享”食材明細主料紅薯（500g）白糖（150g）輔料食用油（1000g）甜味（口味）炸（工...

紅薯是生長在我國北方的一種食物，一般在秋冬季節成熟，而且在北方的不同地方，關於紅薯的名字也是不一樣的，有的地方叫地瓜，還有的地方叫紅苕，但是關於紅薯的做法，我們一般都只會烤熟了吃，那如何...

不知道小夥伴們吃過拔絲紅薯嗎?如何做拔絲紅薯呢?有這樣一道神仙顏值的食物簡直就是甜食愛好者的福音。真的很好吃，吃到嘴裡香甜香軟的，外脆裡糯，可以說是紅薯最好的吃法了。大家肯定好奇...

紅薯是冬季比較好吃的一種美食，吃紅薯可以保養面板，可以防止心血管疾病，可以滿足口感，吃紅薯的好處很多。但是，吃過紅薯的人知道拔絲紅薯咋做嗎，如果不知道，就請看下面的文章就可以了很好的了...

“天天上班總有厭煩的時候，幻想著能做一個自由職業者，不必朝9晚5，不必起早貪黑。天天做飯沒人換班也有想偷懶的時候，想著怎麼能即美味又簡單，還不失小小情調…...開啟冰箱，昨天的剩米飯衝我...

“小時候就很喜歡拔絲類的東西，爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥，拔絲蘋果，拔絲土豆，我最喜歡的是拔絲紅薯，比山藥和土豆的味道更香甜，又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的，雖然不完...

“介紹拔絲的主要過程，以及其中的幾個關鍵步驟。”食材明細主料紅薯（適量）輔料糖（適量）油（適量）熱水（適量）黑芝麻（適量）甜香（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲紅薯的做法步驟1、總體步驟說明2、...

“拔絲紅薯口感香甜，外脆內嫩，甜香不膩。弄碗涼水蘸食，可防燙防粘。只是拔絲不易成功，常用有水熬糖漿和油熬糖漿。今天用的是油熬糖漿較易操作，給你千絲萬縷的思念。”食材明細主料紅薯（2個）...

“新春盛宴，拔絲紅薯，這種做法拔出的紅薯，表皮非常的焦香酥脆，裡面軟糯香甜，色澤透亮，美味誘人，好吃極了，上桌最受歡迎，大人孩子都愛吃！”食材明細主料紅薯（1個）白糖（1手勺）白水（1手勺）輔料色拉油（適量）...

“拔絲番薯的做法：👇👇1：番薯去皮切成塊。2：鍋裡倒多點油將油燒到七成熱。3：將切塊的番薯倒進去炸。4：炸至金黃色撈起。5：將鍋燒熱倒入適量的白糖。6：將白糖燒到稠糊狀。7：將番薯倒進去快速翻...

“最早會做的幾個菜之一，宴請時的壓軸菜，感覺拉出絲的時候，就算成功，能代表廚藝水平了，早期經常炫技。後來很少做了，因為，太甜，會胖。最近放縱的吃，少不了這個經典的甜品，好吃。”食材明細主料紅...

紅薯，喜歡吃的人們非常之多，在冬天的時候，若是有熱氣騰騰的烤紅薯，別提多開心了。紅薯不止可以暖胃還可以給人體帶來豐富的維生素。雖說其的糖份比較多，但是熱量低，人們食用之後，的確是會起到...

“拔絲白薯小時候逢年過節才能吃上，所需材料簡單便宜，製作過程步驟少，成品味道甜美……滿滿都是小時候的味道”食材明細主料白薯（2個）輔料油（5湯勺）糖（3瓷勺）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料紅薯（一個）土豆（一個）輔料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲雙薯的做法步驟1、紅薯土豆切滾刀塊，用水洗一下，然後加點鹽抓勻醃10分鐘2、鍋中做油燒至四成熱時就放入...

“說到這拔絲，我想大家都喜歡的不得了吧。燦爛第一次吃拔絲，是剛參加工作那會兒了。去新公司報到後，上司要請同事們一起吃飯。剛好有新同事正在蜜月中，上司便點了一道拔絲紅薯－－寓意甜甜蜜蜜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘拔絲焦糖番薯是由番薯和白糖為主要原材料製作而成的一道美食，製作過程十分有意思，製作方法和製作拔絲香蕉差不多，但比拔...

“①只要不炒黑白砂糖，就會成功的。②盛盤之前，盤裡刷上炸紅薯的油，避免紅薯粘盤和糖粘盤很難洗。”食材明細主料紅薯（1個）輔料白砂糖（適量）油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲紅...

“一道極受大眾歡迎的甜食，婚宴酒席上常有的一道菜。令食者爭先恐後，紛紛下箸，晚之則餘望盤興嘆矣！”食材明細主料紅心紅薯（2個）小土豆（3個）輔料冰糖（1碟）配料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯：適量輔料白糖：適量熟黑芝麻：適量食用油：適量具體步驟1.將紅薯洗淨去皮，切滾刀塊備用。2.炒鍋中倒入食用油，油熱後將紅...

食材明細主料紫薯（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲紫薯的做法步驟1、2、打好皮後，切成滾刀塊。3、在鍋中放入適量的油，當油熱到7成時，把切好的紫薯放入油中...

“土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高，並且還是抗衰老的食物之一。”食材明細主料土豆（一個）輔料白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲薯條的做法步驟1、準備的食材...

“非常時期就宅在家裡，發現還有兩根紅薯，做家人喜歡的拔絲紅薯吧！”食材明細主料紅薯（兩根）輔料白糖（適量）玉米粉（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲紅薯的做法步驟1、紅...

紫薯是紅薯的一種，外觀是紫色的，功效也是比較多的，那麼，拔絲紫薯怎麼做好吃，有沒有人知道？可以看看這篇對於紫薯介紹的文字，就告訴了我們拔絲紫薯該怎樣吃，很詳細的介紹了烹飪的步驟，想要做的人...