準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
瘦肉 :
250 酸菜 :
150麵粉 :
500酵母 :
4 輔料
鹽油
辣椒 :
適量 具體步驟
1. 面一斤,酵母4克
2. 加溫水和麵,邊和麵,邊加水。
3. 和成這樣後放一邊,讓面醒下。
4. 肉加酸菜攪拌,加鹽油!
5. 因為喜歡吃有點辣的,所有加了辣椒幹,切碎,攪拌。
6. 十多分鐘揉麵
7. 按自己想要的包子大小揉團。
8. 趕面
9. 放肉餡
10. 包上
11. 包好一籠!
12. 15分鐘後出鍋!漂亮!
烹飪技巧
全瘦肉適量加油,五花肉不需加油!